Leader Agro

منتجاتنا > منتجات الألبان

جودة خدمتنا

الإنتاج الصحيح

نحن نعتمد على الإنتاج القياسي حيث نعطي الأولوية لسلامة الغذاء ، بالحليب الذي يتم الحصول عليه من مزارع المنتجين المحليين لدينا ويتم إجراء تحليلات الجودة الخاصة بهم ، مما يضمن رفاهية الحيوان والتغذية السليمة.

عملية الجودة

يقوم مهندسو الأغذية لدينا ، وهم خبراء في مجالاتهم ، بالتحقق بانتظام من امتثال المواد الخام والمنتجات النهائية لمعايير الإنتاج. نحن نقدم المنتجات التي خضعت لفحص مفصل ، من جميع تقارير تحليل الحليب والجبن إلى ملصقات المنتجات.

الاستدامة

نحن نعتمد على نمذجة الإنتاج ، والتي تركز دائمًا على الأشخاص والبيئة والجودة ، وتحمي الموارد الطبيعية وتستخدمها بأكثر الطرق كفاءة. نمنع التلوث البيئي باتباع البحوث العلمية دون المساس بالجودة وسلامة الغذاء ، ونعمل على زيادة وعي المنتجين والمستهلكين لدينا في نطاق السياسة البيئية. نتقدم بالحلول التي تقلل من آثار الكربون والماء.

لماذا شركة ليدر الزراعية لمنتجات الألبان الرائدة؟

يتم استخدام تقنيات الإنتاج التقليدية والحرفية.
لا يتم استخدام مواد حافظة أو مواد مضافة في المنتجات.
يتم استخلاص دهن الحليب المستخدم في الإنتاج.
يتم إنتاجه من الخميرة المنتجة من 100٪ كيد شير.
الجبن الملح المستخدم في الإنتاج هو ملح مناسب للإخطار. من خلال حماية الجبن ، فإنه لا يؤثر سلبًا على الصحة مقارنة بالأملاح الأخرى.
يتم الإنتاج في ميكرومانديرا في ظل ظروف صحية من خلال ضمان سلامة الأغذية.
يتم تربية حيوانات المنتجين المحليين في مراعي ذات نباتات فريدة معظم أيام السنة.
يعطي المنتجون حيواناتهم مزيجًا من البرسيم والشعير والقمح والبيقية التي يزرعونها على شكل نخالة.
يتم حلب الحيوانات بالآلة. يتم توفير نظافة الضرع قبل وبعد الحلب.
يتم إجراء اختبارات الجودة للحليب المستخدم في الإنتاج والجبن المنتج بشكل دوري.
يتم تخمير منتجاتنا بشكل طبيعي. يُترك لينضج بشكل طبيعي في الغرف حيث يتم توفير درجة حرارة ورطوبة معينة. لذلك ، تحتوي أجباننا على البكتيريا المفيدة فقط.
الإنتاج هو عمالة منتجة محلية بالكامل.

1.

لفائف جبنة الأرز كاملة الدسم بالأعشاب

يتم إنتاج هذا الجبن بالكامل من قبل النساء ، تقليديًا وحرفيًا ، ويحتوي على خميرة شردين صديقة للأمعاء وحليب ماعز كامل الدسم بنسبة 100٪. منكه مع chibriska ، cibrise ، والزعتر المطحون ، والأصل البلغاري ، وصديق للأمعاء ، ومضاد للبكتيريا ، والمعروف أيضًا باسم ساتر. ومن المعروف أنه بالإضافة إلى إضفاء نكهة ونكهة على أطباق الحساء واللحوم والدجاج ، فإنه يستخدم أيضًا لمنع تلف الطعام الذي يستهلك مع زيت الزيتون في وجبة الإفطار. الكركم ليس له آثار جانبية معروفة. يمكنك تناول جبن الماعز مع الكوبجراس في شكل قليل الملح ، إما طازجًا أو مقليًا.

2.

جبن الماعز كامل الدسم

جبن السلة ، المخمر بخميرة şirden الصديقة للأمعاء وحليب الماعز كامل الدسم 100٪ ، هو منتج ألبان يتم إنتاجه بالكامل بالطرق المحلية والحرفية. حصلت سلة الجبن على هذا الاسم لأنها كانت مطبوعة على سلال مصنوعة من نسج الخوص في الماضي. هذا الجبن ، الذي له طعم ورائحة مختلفان ، ينضج وينتج من قبل النساء في سلال مناسبة للطعام ، وهو جبن مغذي للغاية ومرضٍ لما يحتويه من نسبة عالية من البروتين. سلة الجبن التي ستضيف نكهة إلى موائد الإفطار الخاصة بك بمظهرها المختلف ورائحتها الفريدة ؛ يمكنك تناوله عن طريق إضافته إلى أطباق السلطات والباستا والجبن.

3.

جبن الماعز الناضج كامل الدسم:

يتم إنتاجه باستخدام حليب ماعز مبستر كامل الدسم 100٪ وخميرة شيردن وملح صخري. في الإنتاج ، يتم استخدام حليب الماعز الحلوب في مصانع الألبان الصغيرة الواقعة بجوار مزارع النساء المنتجة للحليب في Eceköy. الملح المستخدم في إنضاج الجبن يتوافق مع إشعار الجبن. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال حماية الجبن ، فإنه لا يشكل خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان مقارنة بالأملاح الأخرى. إذا احتفظت بجبنة الماعز المالحة ، والتي ستكون من أكثر منتجات الإفطار اللذيذة ، في الحليب المبستر أو الماء لمدة 15 دقيقة قبل الأكل ، فإن ملح الجبن سينخفض قليلاً وسيكون الجبن أكثر لذة.

4.

جبن ماعز طازج كامل الدسم

يتم إنتاجه باستخدام حليب ماعز مبستر كامل الدسم 100٪ وخميرة شيردن وملح صخري. في معظم أيام العام ، يتم إعداده بوصفة تقليدية من الحليب الذي يتم الحصول عليه من الماعز التي تتغذى على النباتات الثمينة في مرعى Biga الفريد. يمكنك استخدامه في وجبات الإفطار وكذلك المعكرونة والسندويشات والسلطات.

5.

جبنة فيتا:

جبن الفيتا هو جبن دسم ناعم القوام ينتج من حليب الأغنام والماعز مع شهادة تسجيل للمؤشرات الجغرافية. يمكن أن تنضج في محلول ملحي وكذلك تستهلك طازجة. ويتكون من الحليب ، ومنفحة shirden والملح الصخري. تحتوي جبنة الفيتا ، المنتجة بالطرق التقليدية ، على كمية كبيرة من الكالسيوم. يستخدم على نطاق واسع في السلطات والمعكرونة وكذلك في أطباق الجبن.

يتم حلب حيواناتنا بالآلة. يتم توفير نظافة الضرع قبل وبعد الحلب.
يتم تحليل الحليب المستخدم في الإنتاج بانتظام ويتم تعقيم الحليب.
يتم استخدام الخميرة الطبيعية الحلال 100٪ في منتجاتنا.
المكون الوحيد الذي يحمي منتجاتنا هو الملح الصخري ، والذي يستخدم وفقًا لإخطار الجبن.
يتم فحص منتجاتنا النهائية من قبل مهندسي الأغذية لدينا ، ويتم عرض المنتجات التي تجتاز الموافقة على الجودة للبيع.